La Cucina:

In Sri Lanka si mangia molto bene ovunque. Nei ristoranti durante gli itinerari, a Colombo o negli alberghi sul mare, la cucina è molto curata e i buffet ricchi e variegati. Con lo sviluppo del turismo accanto ai piatti tipici speziati (dove il curry la fa spesso da padrone) si trova una grande varietà di piatti più affini ai palati internazionali così che ogni gusto è accontentato.

Ottima la frutta tropicale così come i dessert. Come bevande si consiglia sempre di bere bevande sigillate. Da segnalare la birra locale leggera, dissetante e molto gustosa e come super alcolico il celebre Arrack, distillato dal fiore di cocco.


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